萝卜樱子晒干后还有营养吗

1、萝卜樱子晒干后还有营养，把萝卜缨晒至7成干左右时，移入干燥通风的地方慢慢阴干，这样能让晒好的萝卜缨保质保色。

2、注意不要把萝卜缨放在强烈的阳光下曝晒，因为过于强烈的阳光会让叶绿素、维生素等有效营养成分受到破坏。

3、选用品质较好、新鲜肥嫩的白萝卜缨来晒制干菜。

4、在晒萝卜叶之前，需要在烧开的开水中放上盐，然后把萝卜叶快速焯下捞出晒干。