红豆冰怎么做
红豆冰怎么做?
主料:
红豆1/2碗,牛奶1袋,白糖1勺;
红豆冰的家常做法:
1.准备半碗红豆,红豆放进水里面泡8个小时;
2.8个小时之后,红豆已经泡好了,把红豆沥干水分后上锅蒸透;
3蒸好后,冷却前不要去翻动它,否则皮会裂开,用手一捏红豆就开了,代表蒸透了;
4准备好白砂糖,在碗底撒1勺糖,喜欢甜的可以多加点;
5把熟透的红豆放到白糖上面;
6最后浇上牛奶,放冰箱冷藏,或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了。
小贴士:
1、蒸红豆的时候,火候一定要注意好,时间过短会不熟,时间过长红豆会裂开;
2、如果没有牛奶,用炼乳也可以代替的,喜欢甜一点的可以多加点糖。
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