莴苣怎么做好吃
莴苣好吃的做法有:清炒莴苣、莴苣炒鸡蛋、莴苣肉沫汤、莴苣炒肉、莴苣炒虾仁、胡萝卜炒莴苣、莴苣炒腊肉。莴苣是一种很常见的蔬菜,营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原、维生素B1B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维。莴苣口感脆嫩,很受人们欢迎。下面就为大家介绍几种莴苣的做法吧。
莴苣炒腊肉的做法步骤:
1、腊肉洗净切薄片,莴笋去皮洗净切片。蒜切末,小米椒切碎。
2、热锅倒油,下蒜末、小米椒爆香。
3、倒入腊肉煸炒出油。
4、倒入莴笋炒至断生。
5、加入适量盐翻炒均匀即可。
莴苣炒肉的做法步骤:
1、莴笋去皮,洗干净,切片,肉切片。
2、锅里适量油,葱姜爆锅,倒入肉片翻炒一会,加入料酒翻炒几下。
3、放入葱花翻炒几下,,倒入莴苣翻炒一会,加入盐,十三香。
4、加入耗油、白糖翻炒一会,出锅前加入鸡精,翻炒均匀就可以了。
清炒莴苣的做法步骤:
1、莴苣根去皮切丝、大蒜、生姜切碎粒。
2、锅中放入适量油,烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。
3、炒至莴苣变色,加入适量盐和生抽,翻炒片刻即可出锅。
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