腊肉炖春笋怎么做

1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。

2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入笋片翻炒片刻。

3、放入盐翻炒一下，加适量水炖二十分钟左右，出锅时放一点味极鲜。