炒腊肉怎么做好吃
生活小常识3.34W
炒腊肉怎么做好吃:
食材:
腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、生抽5克、鸡精1克。
杏鲍菇炒腊肉的做法:
1、杏鲍菇切片备用;
2、青椒切块,姜切末,蒜切末;
3、将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出,切薄片;
4、锅中倒油,油温烧至6成热,把腊肉放进去炒3分钟左右,再加将蒜末炒香,接着放入杏鲍菇和青椒块炒至断生;
5、最后,调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
小贴士:
腊肉本身带着咸味,生抽也是咸的,所以不需要再额外加盐。
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