木兰芽泡多久能吃
木兰芽浸泡3天左右,没有苦味的时候就可以吃了。
木兰芽是一种野生灌木,生长在向阳的山坡,树枝会长满暗红色的嫩笋芽,用手掰下来后带回家凉水下锅煮熟,在经过一次漂洗,然后浸泡三天左右的时间,不苦的时候就可以吃了。木兰芽是非常适合做成凉拌菜的,清热解毒。
相传花木兰带兵征战被困灵山地区,没有粮食,花木兰着急中看到了红色的嫩芽,尝了一口有一股淡淡的苦味,第二天发现自己食用没有不适,就召集士兵们采摘,煮熟后解决了温饱,也是为了纪念木兰,才叫做木兰芽。
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