白萝卜青萝卜的区别与功效
食用方法不同,比如说青萝卜就直接可以生吃,并且味道会更加的甜美一些,而白萝卜主要适合于我们炒菜,青萝卜的水分比白萝卜水分略微一点,虽然两种名称不同,但都属于萝卜的品种,从两者的营养价值来看,都可以含有大量的胡萝卜素,是一种非常强的抗氧化剂,并且可以保护我们身体中的细胞不受自由基的损害,因而可以起到防癌的效果。
青萝卜的味道比较凉,并且有一些苦味,他还特别的有药用价值,可以起到健胃消食,清热解毒的功效,所以说人们对它非常的青睐,青萝卜非常适合生吃,可以起到清火治疗咳嗽的功效。
白萝卜的味道也比较苦,并且有一些辛辣的味道,药用价值可以起到下气消食的作用,现在医疗科学表明,白萝卜不仅仅可以起到和青萝卜相似的抗癌作用,也是我们身体中补充钙元素的最好来源,并且钙元素在白萝卜皮中含有量非常的多。
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