螺旋藻的功效与作用
螺旋藻含丰富的蛋白质,含量高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比如大豆、牛肉、鸡蛋都高出数倍。那么这样一种食材,它的功效与作用是什么呢?这里我的就帮大家了解一下。
1、预防心血管疾病
螺旋藻是超碱性食品,丰富的碱性矿物质,尤其是钾与钙质,可维持血液中酸碱值的平衡,降低胆固醇,减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率。
2、防治贫血
螺旋藻类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍。
3、降低血糖
螺旋藻中含有人体自身不能合成的亚麻酸,帮助脂肪代谢,防止血栓形成,有效对抗心脑血管疾病,预防脂肪肝和肝硬化,降低血糖,预防糖尿病。
4、可以抗疲劳
螺旋藻中含有多种维生素和铁质,具有调节神经细胞的功能具有抗疲劳和有益睡眠的作用,在实际生活中,例如孕妇这类人群,往往因行动不便有些吃力、睡眠状况也较以往变差,食用螺旋藻可以缓解这些问题。
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