襄阳有什么特产
襄阳特产有:襄阳黄酒、襄麦冬、金刚酥、襄阳大头菜、牛油面等。襄阳黄酒襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。
1、襄麦冬襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。
2、襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。
3、欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
4、金刚酥金刚酥,湖北襄阳著名的传统特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。
5、发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。
6、其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
7、襄阳大头菜襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。
8、大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。
9、榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。
10、而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。
11、襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
12、牛油面牛油面是湖北省襄阳市的一种特色面食,其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌,且牛油面是襄阳人最喜欢的早餐之一。
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