东阳的特产
东阳特产有杨梅馃、土鸡煲、鸡蛋核桃酒、烧帽子糕、土灶饼、南马肉饼、择子豆腐、糖饧等等。
特别是杨梅馃在东阳特别有名,每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶等所有红白喜事,杨梅都是不可或缺的食品,它寓意着“红红火火,团团圆圆”,是令人深入人心的吉祥之物。
烧帽子糕的烧帽的谐音是“纱帽”,寓意着升官发财;子糕的谐音是“子高”,寓意步步高升。相传是清代宫廷菜式,因为东阳人李品芳在朝为官时,受皇上恩赐,得此配方,在东阳得以广传。
对于东阳人来说,记忆中的那些口感,被岁月发酵后形成,久经回味的乡愁寄托。
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