白菜炒豆腐的做法
工具/材料
豆腐 白菜 酱油 葱姜
操作方法
01根据家里人的饭量来准备适量的白菜,去掉多余的叶子后切成断状,之后将葱姜洗净切成碎块状。
02将豆腐切成小块状,注意不要太大,以免影响到调料的入味,之后在锅中倒入少量的油,开火烧热。
03等油热后,将切好的葱姜放在里面炝锅,然后将白菜倒在里面进行翻炒,直至其变软为止,然后根据个人口味放入适量的酱油和盐,片刻后再加入半杯水,以免糊锅。
04之后将切好的豆腐块放在里面,大约一两分钟后,关火,将其盛到碗或者盆中即可,若喜欢吃辣的话,还可以适当的撒些辣椒,这样一盘美味的白菜炒豆腐就做好了。
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