怎样用高压锅煮黄豆黑豆花生?
多吃豆类对身体健康有益,平时闲暇的时候,完全可以根据自己的喜好,选择好豆子在家自己煮,自己动手做的吃的更放心,今天我就用高压锅煮黄豆黑豆花生,下面我把具体做法分享给大家,喜欢的可以看看。
工具/材料
适量花生、黑豆、黄豆、葱、食盐、姜、花椒、八角
操作方法
01取适量新鲜的黄豆,最好选用稍扁一点的黄豆,不要选择圆黄豆,圆的黄豆是转基因豆子,备好黄豆挑拣好待用。
02取适量新鲜的黑豆,捡出黑豆里面的杂物或不好的豆子,挑好待用,用量根据自己喜好定。
03取适量新鲜的花生,用清水把备好的所有食材洗净,然后用温水泡4-5个小时,这样做是为了好煮省时。
04准备好适量生姜,用清水把生姜洗净,用刀切成姜片待用。适量葱用清水洗净,然后把葱切成葱花待用。
05取出适量花椒、八角、干红辣椒,用清水把备好的调味品冲洗干净,放入容器中待用。
06黄豆、黑豆、花生泡好后,滤掉容器中的水,把豆子和花生放入高压锅中,然后加入适量清水。
07再放入姜、八角、花椒、辣椒、一勺食盐,都刚好后盖上高压锅盖,等煮开后再加上高压锅减压阀,减压阀转动时改小火慢煮。
08大约15-20分钟后关火,放置半个小时以上,拿下减压阀打开锅盖,捞出适量煮好的黄豆黑豆花生,加入适量葱末,放入醋和生抽、香油调好的料汁,搅拌均匀就可以开吃了。
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