蔓越莓做任何吃的都很棒 用最简单的方法做出酥掉渣的蔓越莓饼干
蔓越莓,又被称为蔓越橘、小红莓等,是一种生长在北半球的水果。它们的果实呈鲜红色,生长在矮藤上,主要适合在高酸性的沙土中栽种。蔓越莓是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、蛋白质、类黄酮素、果胶等物质。而且,蔓越莓还具有强大的抗氧化能力,是维生素C的20倍,同时富含其他维生素和矿物质。
一起来制作一款美味的蔓越莓饼干,这是一款健康的零食,自制的饼干没有任何添加剂,让您可以吃得更放心。这款饼干的口感酥香,酸甜可口,特别受小朋友的喜欢。让我们学习如何制作这款美味的蔓越莓饼干吧!
一、制作蔓越莓饼干的用料如下:
- 低筋面粉 200克
- 蔓越莓 适量
- 黄油 50克
- 鸡蛋 1个
- 糖 30克
二、制作步骤如下:
1. 准备食材: 准备好所需的食材,包括低筋面粉、蔓越莓、黄油、鸡蛋和糖。
2. 切割蔓越莓: 将蔓越莓切成小块,不要切得太碎。
3. 混合食材: 将所有的食材放入一个碗中,包括低筋面粉、蔓越莓、黄油、鸡蛋和糖。然后,搅拌它们,直到它们混合成均匀的面团。
4. 揉成面团: 用手将面团揉成一个光滑的团块。
5. 冷冻面团: 将面团整理成一个长方块,并用硅油纸包裹。然后,将面团放入冰箱冷冻1小时,这样它会更容易处理。
6. 切割面片: 取出冷冻的面团,将其切成差不多薄厚的面片,这将成为我们的饼干。
7. 烘烤: 将切好的饼干摆放在烤盘上,然后将烤箱预热至130度。将烤盘放入烤箱中,烘烤30分钟左右,直到饼干变得金黄酥脆。
8. 晾凉保存: 取出烤好的饼干,它们在刚烘烤完成时会比较软。等饼干完全冷却后,它们就会变得酥脆可口。如果吃不完,可以将它们放在密封容器中保存。
这款饼干不仅简单易做,而且健康美味。享受这款酥脆的蔓越莓饼干,让您的味蕾沉浸在酸甜的滋味中,同时也享受蔓越莓的丰富营养。
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