为什么晚上不能吃木耳
晚上是可以吃木耳的,目前尚无科学数据表明晚上不可以吃木耳,但不宜食用过多,以免增加胃肠道负担,影响睡眠。
通常所说的木耳指黑木耳,黑木耳中铁的含量比较丰富,经常食用黑木耳可以养血驻颜,还可防治缺铁性贫血。黑木耳中含有卵磷脂,可以降低血液中的胆固醇含量,可以预防冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病。黑木耳中含有多糖类物质,具有增强免疫力、抗病毒的作用。此外,黑木耳中还有一种胶质,具有较强的吸附能力,可减少粉尘对肺的伤害。
吃木耳没有时间限制,晚饭吃黑木耳有助于减肥,木耳有助于溶解消化系统无法消化的异物,有助于预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病。
但是,有出血倾向,慢性腹泻的人不能吃木耳,不能和黑木耳同时吃田螺,会产生相克的作用。脾虚消化不良或大便稀者忌食。对黑木耳及类似真菌过敏者慎食。
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