桑葚如何保存长期食用

桑葚含有大量水分、维生素、胡萝卜素，是人们非常喜爱的水果之一。但是桑葚的保质期很短，应该如何保存呢，有多种方法，比如把桑葚放入冰箱冷冻层保存；把桑葚和白糖、盐一起放入冰箱冷藏保存；把洗干净的桑葚放置筛网上，在太阳底下通风处晾晒，晒成桑葚干保存。

工具/材料:

桑葚

冰箱、盐、保鲜盒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、 冷冻法

把桑葚清洗干净，去蒂，挑出烂果，分装成小包放入冰箱冷冻层，食用时取出泡温水中解冻食用。

2、 密封法

把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份后，再加入少量的盐，过一会以后加入白糖，把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后放入冰箱中冷藏，这样可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、 晒干法

把桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，放置筛网上，在太阳底下通风处晾晒干，或者直接用干果机，期间记得及时翻晒，每个面都晒到；完全晒干后保存时间能长达一两年。

总结:

桑葚想要保存长期食用，有多种方法，比如冷冻法，密封法，晒干法。需要注意的是桑葚在保存前，清洗时需要放入盐和少许面粉，用清水冲洗干净，挑出烂果后再用上述方法保存，避免桑葚在保存过程中被烂果污染。