改良版三杯鸡怎么做好吃

主食材：鸡翅中1斤，米酒半杯，九层塔1把，麻油2汤匙，生抽1杯，色拉油5汤匙。

配料：姜两片，小洋葱8颗，蒜头半个，料酒适量，冰糖适量，小葱一根。

步骤1:

鸡翅洗干净对半切开，这样更入味，也容易吃

步骤2:

鸡翅放入锅里，加姜片，小葱，料酒

步骤3:

倒入没过鸡翅的水

步骤4:

中火煮开

步骤5:

鸡翅捞起过凉，顺便洗去浮沫

步骤6:

蒜头小洋葱剥皮备用，小洋葱对半切开

步骤7:

锅里加麻油，再倒入色拉油

步骤8:

放入小洋葱，蒜头

步骤9:

把它们稍微煸一煸

步骤10:

放入鸡翅，皮厚的一面朝下

步骤11:

倒入酒和酱油

步骤12:

放入适量冰糖，不爱甜可少放不放

步骤13:

选择黄焖鸡功能

步骤14:

盖盖子

步骤15:

接近收汁阶段的时候，放入九层塔

步骤16:

继续翻炒一下，闻到金不换的味道就可以装盘啦

步骤17:

就是这种，味道很香哦。我们习惯叫小洋葱，还有什么叫法，我就不清楚啦

步骤18:

我最爱的香料：金不换（九层塔）