酱油什锦炒饭怎么做好吃
主食材:米饭一大碗,胡萝卜(红)半根,黄瓜半根,鸡蛋3个,火腿肠1根,香菇3朵,娃娃菜半颗。
配料:生抽2茶勺,老抽1茶勺,蚝油1茶勺,葱若干,油若干。
步骤1:米饭放进大腕里,添加生抽老抽蚝油和2勺油,搅拌均匀,据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了
步骤2:把冰箱里翻出来的食材都切丁,鸡蛋打撒 (图中没有娃娃菜,已经被我切好了)
步骤3:锅里倒油,鸡蛋炒碎 盛出来备用
步骤4:锅里倒油,下切丁的食材炒3分钟,然后加入米饭,翻炒 4分钟,再加鸡蛋,继续翻炒。差不多的时候就撒葱花,出锅。 没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的
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