酸辣凉粉(豌豆淀粉版)的做法
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主食材:豌豆淀粉100克,热水800克,cucu有机醋50毫升。
配料:老干妈辣子适量,生抽适量,水适量,蒜末适量,青辣椒适量。
步骤1:豌豆淀粉加适量水,搅拌均匀
步骤2:将淀粉水倒入开水锅内,小火煮至透明
步骤3:煮好的淀粉水,倒入碗内自然冷却
步骤4:冷却好的凉粉,切块
步骤5:蒜末、青辣椒、老干妈、醋、生抽、辣椒盐调和
步骤6:将调好的酱汁倒入碗中
步骤7:搅拌均匀,开吃~~
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