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丝瓜滑蛋碎虾的做法

主食材:鸡蛋,丝瓜,虾。

配料:无。

步骤1:
丝瓜滑蛋碎虾的做法

蛋清蛋黄分离,蛋黄打散。

步骤2:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第2张

水开煮蛋白,过冷水

步骤3:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第3张

丝瓜去皮切片。

步骤4:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第4张

鲜虾处理干净,剁泥。

步骤5:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第5张

蛋白切条。

步骤6:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第6张

锅中油热,倒入虾仁,丝瓜。

步骤7:
丝瓜滑蛋碎虾的做法 第7张

再倒入适量清水,蛋白,蛋黄,搅拌均匀即可。

标签:滑蛋碎 丝瓜