虾皮丝瓜的做法
丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高,在夏季可以消暑降火、清血解毒,是一种具有良好保健功效的蔬菜。并且丝瓜不太容易生虫子,相应使用到的农药就比较少,不必担心农药残留的问题。
制作时间:15分钟
难易程度: 一般
口味:鲜香
分类:炒菜
主食材:丝瓜1根、虾皮5克
辅料:蒜1瓣、姜5克
步骤:
1、虾皮倒入碗中加入适量水浸泡5分钟;
2、丝瓜切条;
3、大蒜切末;
4、锅中倒入适量油,油温烧至7成热;
5、放入姜蒜末爆香;
6、放入丝瓜翻炒;
7、炒至丝瓜变软后放入虾皮5克继续翻炒;
8、调入盐1勺;
9、鸡精1勺拌匀即可。
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