珍珠米丸子怎么做好吃

主食材：胚芽米50-80克，肉末100克，料酒2克，盐1克，鸡精0.1克，糖1克，生抽2克，蚝油2克。

配料：香菇半个，葱1根。

步骤1:

胚芽米淘洗干净，用清水浸泡2小时，准备其他材料。图上看着比较多，我是翻倍做了两盘。

步骤2:

葱洗净切葱花，香菇洗净去蒂切丁。

步骤3:

预留一点葱花，其余和其他调料倒入肉末中。

步骤4:

顺时针搅拌上劲，略带一点粘性最佳。

步骤5:

米沥干水分，带手套，团丸子，在米里滚一滚，均匀粘满米，摆入碗里。

步骤6:

开水上锅蒸15-20分钟，关火闷2分钟出锅，撒葱花，开动！狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档！香！