西米珍珠圆子怎么做

西米珍珠圆子怎么做:

食材：

西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克

西米珍珠圆子的做法：

1、西米倒入冷水中，放入冰箱冷藏5小时；

2、南瓜上锅蒸熟，加白糖和成泥，再加入糯米粉，做成圆子；

3、西米泡好后捞出，沥干水分；

4、将做好的圆子表面裹上西米；

5、圆子放上锅蒸20分钟，开锅即可。

小贴士：

西米珍珠圆子是一道名菜，这道菜外观呈透明状，加入了南瓜，营养更好。