五香萝卜丝小咸菜怎么做好吃
主食材:青萝卜800克。
配料:辣椒粉1茶匙,白糖2茶匙,五香粉1/2茶匙,食盐适量。
步骤1:青萝卜洗净
步骤2:用擦子擦成丝。
太阳下晾晒1-2天
步骤4:萝卜丝晾至八分干就可以了
步骤5:晾好的萝卜丝干冲去浮土,倒入热水浸泡几分钟。
步骤6:浸泡萝卜丝的时候准备调料:白糖、辣椒粉、食盐、五香粉
步骤7:浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。(不要挤得太干)
步骤8:依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料
步骤9:加入调料后拌匀。
步骤10:盖上密封盖子,腌渍三两个小时就可以吃。
步骤11:随吃随取,吃的时候加入少许香油拌匀,甜辣口,有些像韩国小菜的口味。
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