菜豆腐金针菇酸汤的做法
配料:盐1勺,生抽1勺,胡椒粉1勺,蒜适量,姜适量,食用油适量,葱适量,玉米淀粉1勺。
步骤1:准备食材:菜豆腐一块,金针菇一朵,番茄1个。
步骤2:金针菇撕开,用清水清洗干净
步骤3:番茄切小块
步骤4:豆腐水倒入大碗中
步骤5:豆腐切块。这种豆腐容易散开,的切大块。
步骤6:锅里放油,炒香姜蒜,倒入番茄块。
步骤7:炒出茄汁后加入豆腐水。煮开后放入豆腐块。
步骤8:再次煮开后放入金针菇。
步骤9:开始调味,加1勺盐,1勺生抽,1勺胡椒粉。
步骤10:煮开后加入玉米淀粉液,这样汤会浓稠一些。
步骤11:出锅前撒上葱花即可
步骤12:菜豆腐金针菇酸汤就做好啦。
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