意式肉酱面的做法
意式肉酱面
意式肉酱面虽然是意大利美食,但是随着网络的发达以及外国美食流入中国,在我们中国餐桌上也是非常常见的食物,浓浓的番茄酱意面,酸酸甜甜的口感刺激着味蕾,做法也非常简单。
意式肉酱面材料
意式肉酱面所需要的材料都比较普通,可以去超市买意大利面,如果吃不惯意大利面偏硬的口感,也可以用我们中式的鲜面条,肉酱要准备五花肉,番茄酱,西红柿,盐,食用油,辣椒油,还有葱姜蒜。
准备食材
先起一个锅烧上水,水开以后把面条下进去煮熟,面条的软硬程度可以根据的自己的喜好掌握时间,喜欢吃偏软一点的就多煮一会儿,煮熟以后捞出来用清水投凉,然后控干水分放在一边备用,把五花肉和西红柿切成丁,葱姜蒜切成末。
炒制肉酱
把锅烧热放上橄榄油,油热以后放入葱姜蒜爆香,下五花肉煸炒把五花肉炒至颜色发黄,然后挤入一点番茄酱把颜色炒红,然后再放入西红柿丁,不停翻炒,汤汁粘稠以后关火放入面条搅拌均匀,就可以享用美味的意式肉酱面了。
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