捞汁藕片的做法
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主食材:莲藕1节,大虾6只,西兰花1朵。
配料:生抽2大勺,米醋2大勺,蚝油1大勺,盐少许,糖1勺。
步骤1:莲藕去皮切成薄片
步骤2:美人椒切成小圈
步骤3:西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡10分钟去除虫卵
步骤4:大虾去掉虾线洗净
步骤5:藕片和西兰花分别焯水捞出过凉
步骤6:大虾煮熟剥去外壳
步骤7:碗中加轻盐牡蛎特级酱油、米醋、蚝油、白糖、盐和纯净水搅拌均匀,所有食材倒入碗中拌匀即可
标签:藕片
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