黄磊同款猪油渣拌饭的做法
主食材:五花肉半斤,肥膘半斤,小葱一把,洋葱半个。
配料:芝麻一小撮,生抽三勺。
步骤1:肥膘切丁备用
步骤2:五花肉去皮切片备用
步骤3:干锅烧热加入肥肉丁 翻炒出油之后加入热水没过肉丁的水即可
步骤4:炸出只剩油丁之后捞出
步骤5:油留着 加热后 放入之前备好的五花肉片 炸脆捞出
步骤6:准备小葱和洋葱 小葱切断 洋葱切丁
步骤7:油锅里面加入小葱和洋葱小火炸至金黄
步骤8:将之前的油炸倒入 小火 等葱炸成褐色捞出
步骤9:准备一碗米饭 三勺生抽 将准备好的油渣和小葱加入几勺 最后撒点白芝麻 完美的猪油渣拌饭好了
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