荔枝有什么营养价值
荔枝的功效与作用
荔枝是一种营养价值比较高的水果。具有生津益血,健脾止泻,温中理气,降逆的功效。荔枝当中的葡萄糖含量比较高,脂肪,维生素,柠檬酸等营养成分都比较高,是一种非常不错的水果。对于脾胃虚弱导致的腹泻,打嗝女性虚弱,月经量过多贫血,气虚,胃寒等病症能有一定的辅助治疗作用,但是阳气过盛的不适合多吃,因为荔枝是特别容易上火的,这一类的人群吃了会加重症状。
营养价值
荔枝的含钾量,铜,磷,维生素C等含量都比较高。每100克荔枝当中含有16.6克的碳水化合物,151毫克的钾。41毫克的维生素c,平时可以适当吃一些荔枝,能够给身体提供充足的营养成分。但是吃荔枝也要控制好量,不能一次吃太多,如果一次吃太多荔枝会容易引起腹泻腹痛的症状,特别是一次吃太多也会导致身体出现荔枝病。
食用人群
大部分人群都是可以吃荔枝的,但是有一部分特殊人群不适合吃,比如糖尿病患者以及血糖高的患者,这一类人群需要控制血食物中糖的摄入,而荔枝属于糖分比较高的水果,如果吃了太多荔枝,会容易导致血糖升高,身体里面的血糖不稳定,很难控制。儿童也要注意控制吃荔枝的量,因为荔枝的味道特别好吃,大多数孩子都很难控制住,如果一次吃太多的话,也会容易上火或者是消化道疾病。
食用方法
荔枝可以剥了皮直接吃,也能用来炒菜煮粥或者是做甜品。用荔枝做菜味道也是非常不错的,比如荔枝炒虾仁把荔枝,剥了皮虾仁洗干净,加入盐和蛋清淀粉搅拌均匀,下锅炒熟。加入适量调味料再把荔枝放进去翻炒入味即可出锅,用荔枝熬粥也是非常不错的,可以放在大米,小米,枸杞等一起煮粥,熬好的粥放凉之后再吃,不仅有米的香气,也有荔枝的香味,味道特别好。
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