巧用电饭锅制作蛋糕 原来不困难
电饭锅做蛋糕原来这么简单
电饭锅做蛋糕是喜欢吃蛋糕的小伙伴的福音。家里面没有烤箱用,电饭锅做,既简单又方便一次就能成功,即使是烘焙小白,做起来也是特别容易,这出来的蛋糕蓬松宣软不回缩也不塌陷,其实制作方法也比较简单,掌握好用料的配比,谁都能做出好吃的电饭锅蛋糕。用料都是家里面常用的食材,准备吃个鸡蛋,50克牛奶,75克面粉35克食用油,60克白砂糖,半勺白醋。
做电饭锅蛋糕,先把液体混合,把牛奶,油以及15克白砂糖,放在一个盆子里面,用刮刀顺着一个方向搅,打一直到白糖和油还有奶完全融合质乳化,然后把面粉用细筛过滤到奶里面,用刮刀Z字形搅拌均匀,一定要搅拌到没有颗粒的状态。然后准备一个干净的没有水和油的盆子把蛋清分离到盆子里面,蛋黄放在搅拌好的面粉糊里。把蛋黄和面粉糊搅拌均匀。
蛋清里面加上白醋和白糖,用打蛋器快速打发。打发的过程中,要观察蛋清的状态,打到蛋清有明显的纹路,把盆倒扣过来,蛋清不会流就说明打法好了,再打时间长了就过了。然后取1/3的蛋清和蛋黄糊,混合搅拌均匀,一定不要顺着一个方向搅拌,会让蛋清消泡,那样做出来的特别容易塌,上下翻拌的手法。3万均匀以后,把蛋黄糊倒入蛋清里面,继续翻拌均匀。
把电饭锅涂一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒进去,提着盆离桌面十公分的高度,振出里面大的气泡,做好之后放进电饭锅里面盖好盖子,按蛋糕键,如果没有蛋糕功能,就直接按煮饭键,把出气孔用毛巾盖住。大概15分钟左右电饭锅就会跳闸,这时候不要打开电饭锅,盖着盖子闷30分钟左右,再拿出来完美的电饭锅蛋糕就做好了。
-
怎么训练狗狗完成动作?坐下,握手,开枪等。
很多人都喜欢狗狗,但是不知道怎么训练?接下来,小编告诉你。操作方法01狗狗都是很有灵性的动物,你首先要训练它的思维。你要每天拿一些东西给他让它拿到指定的地点,然后反复训练让它形成一个固定思维。你还可以用各种手势训练它,让它能够看到这个手势就能够令行禁止。...
-
关于饲养宠物蜘蛛的八个注意事项
操作方法01新蜘蛛到家后,避光静养三日。蜘蛛换了新环境之后,因为环境的改变导致蜘蛛没有安全感,没有安全感的蜘蛛会变得具有攻击性,并且不会进食。所以这个时候最好的办法就是避光(光线也会使蜘蛛变得紧张不安)静养两到三天。不用担心,两三天不吃东西蜘蛛是不会饿死的...
-
被小动物咬伤应该怎么办?
操作方法01我们经常遇到的就是被小猫小狗咬伤,被咬后不要慌张,首先查看下伤口是否出血,如果只是表皮擦伤,可以先用清水冲洗伤口,一定要冲洗!02然后尽快去医院打狂犬疫苗。疫苗不是打一次就好了,看被咬情况另行安排,一般为了保险都会打好几次!03伤口严重的话尽快送医院进...
-
揭秘动物活体实验的利与弊
操作方法01首先,不可否认使用动物进行活体实验极大推动了科学研究。比如,科学家会使用猴子或者星星这些灵长类动物进行医学研究,从而研发出治疗人类疾病的药物。02科学家们通过研究苍鹰的翅膀,从而获得了飞行器的灵感,无疑推动了飞行器的研究。03但是,前不久德国汽车...