自制古典巧克力蛋糕如何做简单又好吃
古典巧克力蛋糕的做法
在做巧克力蛋糕的时候,首先要将黄油隔水融化之后,放到一边备用,再准备两个鸡蛋,将鸡蛋打开,蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆一定是无水无油的,否则想要打发的话,会特别的困难。之后我们要使用低筋粉与泡打粉直接混合,此时我们在将蛋黄当中放入细砂糖,然后再用打蛋器直接搅拌均匀。
这个时候黑色的巧克力已经融化再倒入黄油,将二者充分的融合在一起之后,放到一边放凉,再放入牛奶继续的搅拌均匀。此时我们所需之前准备的蛋黄液一定要倒入混合物当中,搅拌均匀放到一边备用,这个时候开始打发蛋白。小伙伴们事先准备的白砂糖,分三次倒入蛋白当中。如果觉得打发蛋白比较麻烦,直接使用电动打蛋器,一直打到7成发泡也就可以了。
之后取1/3的蛋白,放入巧克力溶液当中,用刮刀将它们搅拌均匀,再放入低筋粉和泡打粉的混合物,一起搅拌均匀。再将剩余的蛋白全部都倒进去,用刮刀搅拌均匀。此时的我们需要取6寸的蛋糕模,倒入蛋糕糊,表面抹,就可以放到烤箱当中烤。
-
猪肺雪梨汤的做法与功效
猪肺雪梨汤,具有润肺、止咳、祛痰的功效,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料雪梨2个,猪肺300克,冰糖适量,姜片、香葱适量。操作方法01首先把猪肺清洗干净,然后切成一块块放锅里加水煮沸后再煮5分钟左右。02然后捞上来放置冷水里冲洗干净,再捞上来沥干水分。03雪...
-
关于宠物遗体的恰当处理方式有哪些?
操作方法01首先当宠物去世之后,我们需要对其遗体进行消毒处理,并且对它所去世的空间进行消毒(特别是因为患了传染性疾病而死去的动物更应该如此。),具体可以用常用的消毒剂进行多次反复的消毒,然后我们需要及时对宠物尸体进行密封处理,做完这些后就可以尽快的彻底处理...
-
凉拌豆腐皮的做法大全,冬季里一道美味的冷菜
工具/材料豆腐皮花生芹菜香菜葱蒜白糖生抽食盐鸡精醋油泼辣子操作方法01先将豆腐皮切成筷子一样宽的丝,将芹菜洗净切成长两厘米的小段,红辣椒切丝。02花生米煮熟备用。03自制油泼辣子,将辣椒粉放入碗中,里面加一点蒜末和花椒粉,这样可以增加辣椒的香味,将油烧至八分...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...