椰风蛋糕原来这样做 步骤方法都在这
椰风蛋糕原来的方法制作
椰风蛋糕拥有着椰子的味道,是特别甜美的闻起来香气特别浓郁吃起来口感松软好吃,今天是想给大家简单的几步做出好吃松软的椰风蛋糕。准备5个鸡蛋,70克椰浆,80克面粉,50克食用油,油最好选择橄榄油或者是玉米油没有什么味道,不会影响椰浆的香气。45克白砂糖,两克盐,适量柠檬汁。所有的材料准备好之后开干。
先把椰浆食用油以及15克的白砂糖,我选课也放在容器里面,搅打至白糖乳化。观察椰浆的状态油和椰浆以及白糖完全融合,然后筛入面粉,采用上下翻拌的方式把面粉和椰浆搅拌均匀。另外再拿一个干净无水无油的盆,把蛋清和蛋黄分离蛋清放在盆里面,蛋黄放在搅拌好的面粉糊里。然后继续把蛋黄和面粉糊搅拌融合。后放蛋黄的方法做出来的蛋糕,口感和味道都比较好。搅拌好的,面糊放在一旁,被用接下来打发蛋清。
蛋清里面加入几滴柠檬汁去腥打蛋器中高档打发至出鱼眼泡,加入时刻左右白糖继续打发,除细密的泡沫,第二次加入白糖接着打发,蛋清变成细密的泡沫,放第三次白糖,继续打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋清倒三角形就表示打发好了,然后取1/3的蛋清放在蛋黄里面,上下翻拌均匀,再把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里面继续翻拌,翻拌的过程一定要快。
全部翻瓣均匀之后,模具里面铺上油纸,把蛋糕糊离10公分左右的高度倒入模具里面渗出气泡。使用的模具不同,烤制的时间也不一样,如果用。大面积的烤盘烤制的时间大概45分钟左右,如果用8寸的戚风蛋糕模具烤,大概是140度烤60分钟,而且每家烤箱的脾气都不一样,可以根据自己烤箱的温度中途观察上色情况,考试时间差不多也可以把蛋糕盘拉出来,用牙签扎一下看看,如果牙签上面没有粘上蛋糕就表示烤熟拿出来倒扣晾凉就可以了。
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
金毛性格温顺吗?
操作方法01一般情况下,金毛的性格都比较友好,喜欢亲近人,特别还喜欢跟小孩子一起玩耍,对其他的全类和人类也不歧视。02但有些金毛的主人也发现,自己家的金毛是真的很调皮,有可能是它还处在幼年时期,正在长牙而喜欢咬东西,这时候可以给他购买适当的磨牙玩具。03或者有些...
-
养巴哥要注意什么
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圆,而且很凸出,因此,平时要注意保护巴哥的眼睛,不要让什么尖刺物品伤害到巴哥的眼睛了,在平时跟巴哥玩耍的时候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02运动量巴哥的运动量比较小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做剧烈运动或者运动量较大...