青椒鸡腿肉的做法

主食材：鸡腿半个，青椒4个。

配料：盐少量，生抽适量，老抽少量，料酒少量，黄豆酱一大勺，葱少量，姜少量，干辣椒少量，食用油适量。

步骤1:

鸡腿去骨拆肉，

步骤2:

盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟，

步骤3:

热锅冷油，倒入鸡腿肉，

步骤4:

炒至变色，倒入葱姜、干辣椒，

步骤5:

炒出香味，再来勺黄豆酱，

步骤6:

翻炒均匀，倒入青椒条，

步骤7:

炒至断生，出锅装盘。