如何做虾仁炒鸡蛋

食材用料：鸡蛋 4个，虾 250克，温水 少许，葱花 适量，料酒 2汤匙，盐 适量，油 适量，鸡精 适量

步骤：1.虾去壳去虾线洗净备用，葱切葱花备用，鸡蛋备好

2.虾仁加入料酒和盐腌制半小时，

3.鸡蛋打散加入温水和盐搅拌均匀

4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟铲散盛出备用

5.锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒至断生变色

6.放入鸡蛋翻炒均匀

7.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

8.撒上葱花翻炒均匀即可关火