粉丝瘦肉饺子的家常做法
家里的小孩特别喜欢吃饺子,所以会变换着各种馅料的饺子包给他吃,粉丝瘦肉饺子也是他的最爱哦。一起来看看粉丝瘦肉饺子的家常做法。
工具/材料
粉丝、五花肉、鸡蛋、葱、花生油、盐、酱油
操作方法
01先要把包饺子的食材准备好,粉丝一块,五花肉一块,葱几根,鸡蛋一颗。五花肉可以用半肥瘦的猪肉来代替,都是可以的。
02粉丝一定要提前半小时泡软,然后用刀剁碎,备用。
03半肥瘦去掉猪皮,然后剁碎,剁得越碎越好。
04葱清洗干净,切成葱末。
05把葱末、鸡蛋一起放入肉沫中,搅拌均匀。
06然后再把切碎的粉丝放入碗中,搅拌均匀。
粉丝最好切碎一点,要不包饺子的时候会漏出来哦。
然后把饺子给一个个捏好。
08锅里翻入少许姜片,烧开一锅水,水沸腾后,把包好的饺子一个个放入锅中,搅拌一下,以免粘锅。大火煮20分钟,即可吃上香喷喷的瘦肉粉丝饺子了。
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