猪肝瘦肉粥的家常做法
工具/材料
猪肝100克、瘦肉100克、大米150克、葱1把、姜适量、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、油1勺
操作方法
01准备150克大米,淘洗干净后,加入适量的水,按下煮粥键,将其煮成绵软的大米粥。
02在煮粥的过程中就可以去处理其他材料了。
准备100克的猪肝,猪肝放入水中浸泡10分钟,然后冲洗干净。
将清洗干净的猪肝,切成薄片。猪肝要切薄,煮出来的粥口感才佳且易熟。
04切好的猪肝再次用清水浸泡去血水,大约10分钟,然后揉洗两到三遍冲洗干净,沥干水分备用。泡去血水的目的是为了去腥。
05准备100克的瘦肉,猪肉要买全瘦的,有肥肉煮出来的粥影响口感,瘦肉放入清水中清洗干净。
06将清洗干净的猪肉同样切成薄片,越薄越好,备用。
07将切好的猪肝、瘦肉放入大碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺油。
08用筷子顺时针将其充分搅拌均匀,腌制半小时入味。
09姜去皮,清洗干净后先切成薄片,再切成丝,备用。
10葱去根,清洗干净,切碎,备用。
11待粥煮至绵软时,先加入姜丝,煮至姜丝入味,期间用勺子搅拌多次。
12然后倒入腌制好的猪肝和瘦肉,用勺子将其和大米搅拌均匀,煮至猪肝和瘦肉断生。
13待猪肝和瘦肉煮熟后,放入切好的葱末,用勺子再次搅拌均匀。
14最后,加入适量的盐调味即可出锅,猪肝瘦肉粥趁热吃更美味。
-
新鲜粽子叶怎么处理
粽叶有着一种独特的清香味,包出来的粽子有着这种香味特别好吃,粽叶都要处理一下才开始包粽子的,下面教大家怎么处理新鲜粽叶。工具/材料粽叶。操作方法01把粽叶准备好。02粽叶放锅里,然后加水,水量要沒过粽叶,大火煮沸转小火煮20分钟左右。03捞上来放到清水里冲洗几...
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...
-
为什么猫猫喜欢跟人一起睡觉?原因是什么
很多养猫的人都反映,猫喜欢跟人一起睡觉,这是为什么呢?小编来告诉你原因。操作方法01依赖人四个月内的小猫是极度依赖人的,它们缺少安全感,所以睡觉的时候跟人一起睡,寻求安全感。02撒娇别看猫咪很孤傲,它们是非常喜欢撒娇的,喜欢窝在主人的怀里,所以睡觉的时候也喜欢窝...
-
怎样正确救助流浪猫?
操作方法01帮助流浪小猫有三个方法,一是自己收养,二是送到流浪猫狗收养所,三是询问朋友亲人收养。02关于自己收养和亲人收养的方法步骤差不多。先是把流浪猫带回家(在流浪猫不会主动攻击人的情况下,因为流浪猫可能没有注射过疫苗,自身带有很多病毒细菌,被抓伤是可能被...