冷面汤的做法
科学饮食2.9W
食材:
牛肉500克,姜1块,陈皮1块,香叶2片,八角1个,桂皮1小块,白洋葱1个。
步骤:
1、白洋葱切块,整块牛肉表面抹盐腌制3分钟;
2、整块牛肉冷水下锅,煮沸后捞出,去除牛肉血水;
3、重起一锅水,放入牛肉、八角、桂皮、陈皮、香叶、姜、洋葱块,熬煮40分钟以上直至牛肉软烂。
标签:面汤
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