肉沫青菜怎么做好吃

主食材：青菜2斤，五花肉2两。

配料：菜籽油适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，鸡精少许。

步骤1:

青菜剥开，浸泡一小时以上，再清洗干净。

步骤2:

五花肉洗净剁碎

步骤3:

热锅冷油，放姜片，肉沫翻炒至金黄出油脂

步骤4:

倒入青菜翻炒几下至变软

步骤5:

适量料酒

步骤6:

盐，鸡精翻炒几下

步骤7:

盖上锅盖焖一下，至菜熟即可。