椒香白玉豆腐羹的做法
科学饮食1.98W
主食材:白玉菇125克,内酯豆腐350克,鸡蛋1个。
配料:藤椒油10毫升,木薯淀粉10克,水500毫升,水(调制木薯淀粉)50毫升,食盐5克,青花椒椒盐粉5克。
步骤1:锅内放入10ml藤椒油
步骤2:倒入洗净的白玉菇进行煸炒
步骤3:倒入500ml水
步骤4:煮开后炖煮5分钟
步骤5:倒入切块的内酯豆腐
步骤6:盖上盖子煮开后继续炖煮5分钟
步骤7:将10g木薯淀粉加入50ml水调匀之后倒入
步骤8:倒入鸡蛋液,凝结一会儿之后,轻轻推动
步骤9:出锅前倒入5g食盐
步骤10:盛出之前,撒上青花椒椒盐粉
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