香菇虾皮焖豆腐的做法

主食材：香菇8个，豆腐1块。

配料：红椒半个，青椒2个，瘦肉1碗，虾皮20克，葱姜蒜适量，味极鲜2勺，耗油2勺，生抽1勺，盐1勺，黑胡椒粉1勺，水适量，食用油适量。

步骤1:

准备食材。豆腐用的是石膏豆腐，成型比较好，不容易烂掉

步骤2:

豆腐切片

步骤3:

辣椒都切丝，葱姜蒜切碎

步骤4:

锅里放油，放入豆腐块，小火煎到两面金黄后盛出

步骤5:

锅里放油，放入瘦肉，炒变色后，放入姜蒜
接着放入青椒和红椒

步骤6:

然后放入香菇，炒1分钟后放入豆腐块

步骤7:

加味极鲜，耗油，生抽，盐和胡椒粉调味。
翻炒均匀后，放入适量的清水盖上盖子焖几分钟

步骤8:

焖好出锅，撒上葱花即可

步骤9:

香菇虾皮焖豆腐就做好了，超级下饭啊！