虾仁荷塘小炒 营养师小菜妈妈怎么做好吃
主食材:荷兰豆150克,木耳20克,藕30克,虾4只。
配料:盐少量。
步骤1:适用月龄:2岁以上
食材准备:荷兰豆150g、 木耳20g、 藕30g 、虾4只、 盐3g-5g
烹饪时间:25分钟
难度级别:初级
荷兰豆去筋,去两头。
选购荷兰豆的时候,扁圆形表示成熟度最佳,若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握豌豆若咔嚓作响,表示很新鲜,荷兰豆上市的早期要选择饱满的,后期要选择较嫩的。
荷兰豆切斜滚刀。
荷兰豆比较长,宝宝吃起来会比较费劲,为了防止宝宝噎到,我们把它切成小段儿,具体要切成多大块儿,要根据宝宝的咀嚼能力来决定。
锅烧热水,倒入荷兰豆,焯水20秒左右捞出,放凉水备用,接着倒入木耳藕片焯水40秒捞出,所有焯过水的食材盛盘备用。
步骤5:木耳提前2-3小时冷水浸泡撕小朵,藕切薄片,虾洗净去虾线,荷兰豆盛盘备用。
步骤6:5.起锅热油,把虾仁入锅中翻炒,直到虾仁卷起为止,接着将荷兰豆下锅翻炒,接着倒入藕片翻炒,最后倒入木耳。
这道菜的特色就是保持的食材本身清脆的口感,所以要采油急火快炒地方式。注意炒的时间不宜过久,并且要把食材提前焯至断生。
6.加入适量的盐,中大火翻炒1-2分钟。
步骤8:清淡素净,原汁原味的荷塘小炒出锅啦。
今天这道菜里,每样食材都将健康进行到底,在万物复苏的春季,来上一盘富含植物纤维素和多种微量元素的小炒,既清肠胃又养生,宝宝大人都适宜。
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...
-
什么样的电动车符合标准
操作方法01从2010年1月1起标准定为:40公斤以上,时速20公里以上的电动自行车,划分为机动车的范畴。02只有过了上了牌照,考了驾照,买了保险,才能合法上路。必须符合新国标的标准03从节能,环保,低碳的全球化要求来看,保护电动车产业无疑是符合中国的现实国情与未来方向的。...
-
猫咪对主人会有感情吗?
操作方法01在人们的眼里,毛毛总是高冷、薄情的存在,其实并非如此,无论是猫咪,狗狗或者是其它宠物,只要你对它好,都是会对产生感情的。02接下来说说怎么增加猫咪对你的感情吧,首先,猫猫最好是从小养起,但是猫咪刚来时不要着急的触碰它,慢慢的和它接触,以免它害怕。03经常和...
-
冬天怎么养金鱼
操作方法01减少换水次数在冬天的时候应该减少金鱼的换水次数,比如将平时一周换水更改为一个月换水一次即可,防止将金鱼打捞出来的时候使金鱼受伤了。02室内饲养如果金鱼的数量比较少的话,则可以将金鱼放到观赏玻璃池中,并将观赏玻璃池放到室内养殖,防止水温过低而导...