普通家庭存放土豆的禁忌
家庭存放土豆的禁忌有哪些
家庭存放土豆忌水多,忌暴晒,忌潮湿,忌高温,忌混存,忌和红薯一起储存。家里面种的土豆,在收货之前就要停止浇水,先烧土豆的含水量,如果含水量太大收获之后储存就容易坏。储存土豆的时候也要忌太阳暴晒,不能为了让土豆的皮快速变干把土豆放在太阳下暴晒,被晒过的土豆皮会变成绿色不能食用。需要把土豆放在通风阴凉的地方风干。
土豆表皮老化干燥之后,可以把土豆装在袋子里面放在干燥的地方储存,储存土豆的地方,不要有其他新鲜的蔬菜,因为新鲜的蔬菜水分比较大,空气流通不好会导致土豆发霉腐烂。储存土豆不能在潮湿的环境,那样土豆会特别容易发芽,如果有单独储存的储藏室,可以把储藏室里面放点沙子,再把土豆的容器放在沙子上面,这样土豆就能储存很久。
储存土豆的环境也不能温度太高,如果温度太高会导致土豆发芽腐烂,但是温度也不能太低,如果温度太低,土豆冻伤就不能食用。所以存放土豆的时候不能堆成一大堆。在储存之前把土豆有烂的受伤的都挑出去。最好装在透气的框子里或者是麻袋里面,放在干燥的地方储存。储存土豆的时候也特别要注意,不能和红薯放在一起,不然红薯会出现硬芯,土豆也会长芽。
土豆是非常好吃的家常菜。其实储存也是比较容易的,如果家里面买的太少,可以直接装在冰箱里面,但是买的多就需要有储藏室放在干燥的地方储存。如果是住楼房就可以放在地下室或者在阳台上通风的地方,但是不能有冻,如果阳台的温度低于0度以下,就需要把土豆盖上棉被防冻如果有暖气过去太热,土豆也会生芽。
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