宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇怎么做好吃?宫保杏鲍菇的家常菜做法有哪些?想要自己在家学习做杏鲍菇的小伙伴可以学学看,非常简单易学哦!
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:杏鲍菇300克
辅料:白糖20克、小米椒2个、蒜2瓣、红油1勺、生抽5克、醋15克、花生50克、蒜薹50克
步骤:
1、杏鲍菇洗净切丁;
2、蒜薹切粒;
3、碗中放入白糖20克、醋15克、生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺,搅拌均匀调成料汁;
4、锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用,锅中留底油;
5、放入杏鲍菇炒至断生;
6、加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香;
7、加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒;
8、倒入调好的料汁;
9、小火炒至浓稠;
10、倒入花生米拌匀即可。
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