鱼扣怎么做
鱼扣的做法:
材料:鱼扣适量,姜适量,葱适量,豆豉适量,红葱头1颗,生粉适量,米酒适量,盐适量,生抽适量,糖适量,胡椒粉少许,鱼露少许,鸡粉少许
制作步骤:
1、鱼扣剪开,一个个冲洗干净,然后加盐、生粉和米酒搓洗干净沥干待用。
2、锅里加入姜葱,水开后把清洗干净的鱼扣倒进去焯。
3、水重新煮开后即可倒出来用冷水冲洗,沥干待用。
4、小碗里加生粉,胡椒粉,鱼露和水调成芡汁待用。
5、油锅热了后加入姜片,红葱头,豆豉和葱白爆香。
6、倒入鱼扣翻炒片刻,加入糖、生抽、鸡粉和盐调味。
7、加入葱段、芡汁翻炒几下。
姜(学名:Zingiber officinaleRosc.),姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
在中国中部、东南部至西南部,咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。
-
macd线是什么意思?
macd线即macd指标,中文称为指标平滑移动平均线,显示股价中短期平均值关联,常用于分析股票的买进卖出。当该线翻红,则为买入时机;翻绿,则为卖出时机。...
-
易生利是理财还是存款?
易生利是存款。易生利存款是银行为用户提供的,一年期内的定期存款,提前全部支取时,可以根据实际储蓄天数向下靠档,按照对应的整存整取的利率计算利息的产品服务。易生利存款只适用于整存整取定期存款的客户,其起存的最低金额为10000元人民币,存款期限最长为一年,需要...
-
公对公转账需要什么资料?
公对公转账需要公司印章以及公司法人的有效身份证件,在转账的时候,需要填写收款单位名称、收款单位账号以及收款单位开户银行名称。一般来说,如果进行公对公转账和收款的银行是同一个银行,转账金额是实时到账的。如果是跨行转账,转账金额会在1-3个工作日左右到账。...
-
微信支付分有什么用途?
微信支付分可以用于免压租借、免押速住和先享后付等业务。例如分数在550分以上的用户,在部分城市租借充电宝时免押金。微信支付积分主要由个人的实名信息和基本信息,使用微信支付的消费、履约情况决定。...