老式桃酥怎么做

老式桃酥的做法：

材料：低粉400克，糖160克，色拉油160克，鸡蛋1个，臭粉（碳酸氢铵）5克，温水30克，葵花籽适量，小杏仁适量。

制作方法：

1.首先将低粉和糖置于盆中。

2.然后加入鸡蛋和色拉油。

3.将臭粉用温水给其泡开。

4.将泡开的臭粉倒入2中，拌匀。

5.模具刷油后，放入适量的葵花籽。

6.取适当的面团放入模具中，压实之后取出。

7.烤箱预热，200度，中层，上下火，18分钟。

拓展资料：

桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥食用方便，但长期食用会对人体健康造成威胁。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。