芋头花的做法步骤
“芋花”一般是指“芋头花”,芋花的做法有很多种,不同的人都有各自不同的喜好,比如酱爆芋头花、蒸芋头花等。
一、酱爆芋头花
做法步骤:
1.将芋头花洗净后,将茎部的筋脉剔除干净,掰成4-5厘米长的段,顶端的花蕾掰开,仔细将花蕊清 除,外侧的花蕾也可以食用,掰成大小一致的段备用;图中芋头花中心带有白绿点状的即 花蕊 不能食用两侧红黄相间的外皮为花蕾部分,是可以食用的;
2.再分别将茄子切成5厘米长的段,青椒切成小片备用;
3.油锅中加入比平时炒菜多一倍的油,大火加热到4成热时,转成中火,放入茄条煸炒,直到茄子开始变软,然后放入芋头花段,一同翻炒至变软,沥油捞出;
4.利用锅中的余油小火烧热,倒入一勺香辣酱炒出红油,然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀,放入青椒,15ml酱油、8克白糖;
5.炒到颜色变红后盛出,根据口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中,放在蒸锅中,继续用大火蒸10-15分钟即可。
二、蒸芋头花
材料:芋头花一斤,茄子一个,大蒜二个姜适量,油香辣酱适量,油自制老酱适量,花生油适量,味精少许,
做法步骤:
1.芋头花洗净切段备用。
2.茄子洗净切条,姜切丝,大蒜装盘备用。
3.锅内下油烧热,,下酱炒香,再下蒜、姜炒香。
4.调料炒香后放入芋头花、茄子炒5分钟装盘备用。
5.蒸锅放水烧开,放入炒好的芋头花蒸20分钟即可。
-
农行快e宝有什么风险?
农行快e宝存在的风险:收益不固定、有贬值的可能和法律法规不够完善。农银快e宝是中国农业银行与基金公司合作,为客户提供的货币基金理财服务。农行快e宝属于基金理财,只要是理财,就会有风险,只不过因为是银行的理财产品,因此风险很低,但银行不承诺客户通过本业务取得...
-
银行卡丢失不知道卡号怎么办?
用户首先应该拨打银行的客服热线办理挂失,转接人工服务后,客服会根据您提供的身份证号来办理挂失手续,如此便会保障银行卡里的资金安全了;电话挂失完成后,申请人携带本人身份证到银行柜台办理补办信用卡业务,在重置好密码后,旧卡的所有信息便会移到新卡中。...
-
支付宝笔笔攒怎么关掉?
支付宝笔笔攒关掉的步骤如下:1、进入支付宝app,点击右下角“我的”→“余额宝”;2、进入页面后,点击“笔笔攒”;3、点击进入后,点击界面右上角的“...”→“设置”→“停止笔笔攒”即可。...
-
微信不绑定卡怎么收钱?
微信不绑定银行卡,只要进行了实名认证,就可以正常收钱。微信已实名认证但是没有绑定银行卡,也可以和绑定了银行卡的微信一样收钱,收款流程如下:1、打开微信,点击右下角的“我”;2、点击“支付”,然后点击“收付款”;3、在付款码下方找到并点击“二维码收款”;4、然后...