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![米糕隔夜要放冰箱嗎]( "米糕隔夜要放冰箱嗎")
米糕隔夜要放冰箱嗎
米糕隔夜需要放冰箱低溫儲存。米糕購回後，必須及時從食品袋中取出，然後用保鮮膜包裝。注意保持米糕處於密封狀態，然後將米糕放入冰箱儲存。但在冷藏過程中要注意控制冰箱內的溫度，不要與其他刺激性食物放在一起，否則會影響...
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![米糕用圓粒米還是長粒米]( "米糕用圓粒米還是長粒米")
米糕用圓粒米還是長粒米
可以用圓粒米，也可以用長粒米，主要看個人口味喜好。除了形狀不同之外，長粒米和圓粒米在品種、產地、口味和營養方面也不同。圓粒米是市場上常見的水晶米、東北米、珍珠米和武昌米。它們主要種植在中國東北，而市場上常見的...
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![米糕蒸好要冷了才拿出來嗎]( "米糕蒸好要冷了才拿出來嗎")
米糕蒸好要冷了才拿出來嗎
不是，一般蒸熟後燜兩三分鐘就可以拿出來了。我們準備好米糊，在水下鍋裡煮，然後蒸15到20分鐘。在水下鍋裡蒸米糕，可以使米糊迅速凝固，從而促進米糕表面的開花。米糕是由大米、水、酵母和其他成分製成的美味佳餚。用來製作米...
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![米糕需要粗的大米粉還是細的大米粉]( "米糕需要粗的大米粉還是細的大米粉")
米糕需要粗的大米粉還是細的大米粉
一般用細的大米粉。年糕是一種由大米制成的食品。它先把大米磨成米粉，然後做成蛋糕的形狀。它嚐起來又軟又好吃。許多人喜歡吃年糕。米糕可以作為早餐或晚餐吃。在北京，年糕也是一種非常有名的當地食物。因為做法很講究...
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![米糕可以在電飯煲裡蒸嗎]( "米糕可以在電飯煲裡蒸嗎")
米糕可以在電飯煲裡蒸嗎
可以用電飯煲蒸。我們家裡必須有電飯鍋，因為我們用它們做飯。它仍然很好，感覺也很好。我們可以用電飯鍋蒸米糕。米糕和電飯煲一定很簡單。只要我們有配料，方法就不是特別難。讓我們試著自己做吧。我非常喜歡米糕，因為它們...
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![米糕為什麼孔大]( "米糕為什麼孔大")
米糕為什麼孔大
可能是發酵過頭了，也可能是發酵之後沒有排氣。最重要的一點應該是沒有排氣。米糊調和後，倒入蒸籠。在那之後，一定要多蹲幾次來排出裡面的空氣。如果省略這個過程，蒸米糕的氣孔會很大。米糕氣孔過大是由於米糕糊的不均勻和...
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![米糕加什麼冷了都不變硬]( "米糕加什麼冷了都不變硬")
米糕加什麼冷了都不變硬
加一點低筋麵粉。通常加一點低筋麵粉，這樣即使冷也不會硬。米糕是用酵母粉發酵的，但在米糕中加入麵粉會使米糕變軟。米糕的主要原料是大米，但製作時大米的麵筋不如麵粉。製作後，蒸汽不能很好地支撐其形狀，容易形成扁平塌陷...
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![米糕用糯米還是大米做]( "米糕用糯米還是大米做")
米糕用糯米還是大米做
糯米和大米都可以用來做米糕。需要注意的是，如果米飯不粘，則需要新增澱粉以增加米粉的粘性。米糕很早就出現了，這種食物至今仍記載在許多古籍中。米糕不僅在中國很受歡迎，在韓國也比較普遍。韓國製作的米糕大多是用糯米做...
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![為什麼米糕蒸了半天還是糊糊]( "為什麼米糕蒸了半天還是糊糊")
為什麼米糕蒸了半天還是糊糊
可能是水放多了，也可能是發酵失敗。製作米糕的酵母粉最好用溫水稀釋，然後加入米糊中。這樣，發酵效果會特別明顯。此外，蒸米糕時，整個過程都要開啟火爐。不要半開鍋蓋，以免冷空氣進入鍋內，影響其蓬鬆狀態。如果你不用紙杯，你可...
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![米糕吃的時候要蒸下嗎]( "米糕吃的時候要蒸下嗎")
米糕吃的時候要蒸下嗎
不是，如果夏天溫度高，也是可以直接吃冷的，蒸一下也可以，主要看個人口味喜好。目前，糯米主要用作生活的主要原料。糯米是一種營養價值很高的糧食。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B等多種微量元素，並含有一定...
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![米糕吃了容易消化嗎]( "米糕吃了容易消化嗎")
米糕吃了容易消化嗎
米糕是比較容易消化的。米糕含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、硒等，患者食用後易消化吸收。腸胃不好的人，可以適當多吃米糕，可以養胃。同時，腸胃不好的患者更需要注意飲食，可以少吃多餐，減輕腸胃負擔。米糕具有清熱止渴、健胃除...
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![米糕可以用烤箱烤嗎]( "米糕可以用烤箱烤嗎")
米糕可以用烤箱烤嗎
米糕能不能用烤箱米糕是我國的傳統糕點之一，味道香甜，非常受歡迎，通常做米糕都是採用蒸的方法，也有朋友別出心裁，想用烤箱烤跑來問我用烤箱能不能做成功，其實用烤箱也是可以做米糕的，而且會給帶給我們不一樣的體驗，比蒸的米糕...
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![米糕為什麼有點酸]( "米糕為什麼有點酸")
米糕為什麼有點酸
米糕是眾所周知的美味。米糕本身一點也不酸。它嚐起來很有嚼勁，很好吃。我們自己做的米糕可能是酸的，原因如下：1.可能酵母太多了。製作米糕時，應預先稀釋酵母。白糖應為細砂糖、玉米粉溶液和麵粉。如果你想變軟，可以放一點...
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![蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好]( "蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好")
蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好
可以用蒸籠，也可以用蒸櫃，主要看個人做法。通常情況下，自己在家做一般會用蒸籠，外面商店裡面做米糕一般會用蒸櫃。一般來說，米糕煮沸後可以用大火蒸20-25分鐘。米糕煮熟前需要蒸多長時間取決於米糕的重量和厚度，而米糕的蒸...
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![米糕要加麵粉嗎]( "米糕要加麵粉嗎")
米糕要加麵粉嗎
1、做米糕的時候放麵粉是有原因的，這樣是為了讓人吃起來口感更好，不會讓做出的米糕放久了變硬，也便於下次蒸熱來吃，到現在米糕已經有著很長的歷史，同時也是中國傳統的特色小吃。2、其實是要加入麵粉才好吃，第一是把小米打成...
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![烤箱烤米糕要多長時間]( "烤箱烤米糕要多長時間")
烤箱烤米糕要多長時間
一般烤20-25分鐘左右就可以了。米糕可以有不同的種類，包括甜米糕、蘿蔔米糕、發酵米糕等。在製作米糕之前，你需要將糯米洗淨，除去裡面的沙子和其他雜質，然後浸泡大約12到24小時。糯米膨脹後，味道更香、更糯、更軟。新增不...
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![米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎]( "米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎")
米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎
可以繼續蒸。我們可以把米糕放進鍋裡再蒸，也可以蒸。我們只需要在米糕上加一些水，這樣當我們第二次蒸米糕時，所有的水就不會蒸發掉。米糕的製作方法非常簡單。我們需要用麵粉和蛋液攪拌均勻，然後在米糕上放一些蓬鬆的粉，這...
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![米糕需要多大的篩子]( "米糕需要多大的篩子")
米糕需要多大的篩子
有的用14目的篩芝麻的那種粗篩，也有人會用12目的篩子，主要看個人做法。年糕是一種歷史悠久的傳統小吃。年糕是用糯米或米粉蒸成的蛋糕。加工生產方便，易於儲存。有各種各樣的飲食方法，所以它很受大眾歡迎。就個人而言，大米...
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![米糕有點酸是什麼原因]( "米糕有點酸是什麼原因")
米糕有點酸是什麼原因
1、米糕做出來有點酸味。最可能的原因是在發酵的時候沒有控制好環境溫度以及適度等問題，或者是發酵的時間沒有把握好，製作米糕最為關鍵的一個步驟就是發酵了，如果在發酵這一環節你沒有處理好的話，做出來的米糕就很有可能...
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![米糕吃起來有點酸是不是壞了]( "米糕吃起來有點酸是不是壞了")
米糕吃起來有點酸是不是壞了
可能是發酵久了，也可能是壞了。米糕嚐起來有點酸。最可能的原因是你沒有控制發酵過程中的環境溫度和適度，或者你沒有把握髮酵時間。製作年糕最關鍵的步驟是發酵。如果你在發酵過程中處理得不好，年糕很可能是酸的。年糕變...
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![米糕第二天可以吃嗎]( "米糕第二天可以吃嗎")
米糕第二天可以吃嗎
放冰箱第二天可以吃，常溫下不能吃了。第二天能否吃到米糕，與儲存方法有關。如果把它們放在冰箱裡，通宵食用是沒有問題的，因為冰箱的溫度很低，可以在一定程度上抑制細菌和其他有害物質。如果在室溫下儲存，它們不適合過夜食用...
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![米糕沒發起來能吃嗎]( "米糕沒發起來能吃嗎")
米糕沒發起來能吃嗎
一般還是可以吃的，只不過味道和口感不怎麼好。隨著人們生活水平和經濟狀況的極大改善，公眾越來越喜歡一些健康的、無新增劑的自制食品。許多人會選擇在下班後或週末在家裡做一些蛋糕和其他食物作為早餐和晚餐。糕點種類...
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![米糕用的米是什麼米是不是糯米嗎]( "米糕用的米是什麼米是不是糯米嗎")
米糕用的米是什麼米是不是糯米嗎
大家都知道傳統的米糕，會直接將大米或者其他米浸泡，第二天瀝乾，用機器打成米粉；大米粉就是將粳米打磨成粉，也叫做粘米粉，是所有米粉中粘度最低的，所以做出來的成品會比較乾爽。而糯米粉則是粘度最高，糯性最強的。小米粉、黑米...
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![米糕小恐龍怎麼做好吃]( "米糕小恐龍怎麼做好吃")
米糕小恐龍怎麼做好吃
主食材：米漿適量酵母粉。配料：酵母粉4克，白糖一勺。步驟1:大米泡軟，料理機打漿加酵母粉白糖混合發酵步驟2:發酵起氣泡泡了，就可以了步驟3:倒進模具二次發酵好了，加蔓越莓幹，大火蒸20分鐘...
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![米糕和發糕哪個對胃好]( "米糕和發糕哪個對胃好")
米糕和發糕哪個對胃好
相對而言，吃米糕對胃好一點。1.米糕：吃米糕對腸胃有好處。米糕含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、硒等，患者食用後易消化吸收。腸胃不好的患者，可以適當多吃米糕，可以養胃。同時，腸胃不好的患者更需要注意飲食，可以少吃多餐，減輕腸...
