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![米糕和發糕哪個熱量高]( "米糕和發糕哪個熱量高")
米糕和發糕哪個熱量高
相對而言，米糕的熱量會更好一點。1.米糕：米糕是由大米制成的傳統佳餚。它的熱量相對較高。每100克米糕含有約360卡路里。它富含碳水化合物、蛋白質和氨基酸。它不僅能增加飽腹感，促進新陳代謝，還能補充豐富的鐵離子，促進血...
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![烤箱烤米糕要多長時間]( "烤箱烤米糕要多長時間")
烤箱烤米糕要多長時間
一般烤20-25分鐘左右就可以了。米糕可以有不同的種類，包括甜米糕、蘿蔔米糕、發酵米糕等。在製作米糕之前，你需要將糯米洗淨，除去裡面的沙子和其他雜質，然後浸泡大約12到24小時。糯米膨脹後，味道更香、更糯、更軟。新增不...
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![米糕用糯米粉還是一般的大米粉]( "米糕用糯米粉還是一般的大米粉")
米糕用糯米粉還是一般的大米粉
可以用糯米粉，也可以用一般的大米粉。眾所周知，傳統的米糕將大米或其他大米直接浸泡，第二天瀝乾，用機器打成米粉；大米粉是將粳米磨成粉，又稱糯米粉。在所有米粉中，它的粘度最低，所以成品是乾燥的。糯米粉的粘度最高，蠟質最強。...
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![米糕發黴了還能吃嗎]( "米糕發黴了還能吃嗎")
米糕發黴了還能吃嗎
不能吃了。米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的發黴的大米一樣。我們不能吃。這種在米糕上呈現黃、綠、黑三色的黴菌稱為黃麴黴毒素。黃麴黴毒素喜歡黑暗、潮溼和溫暖的環境，通常發生在每年的春...
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![米糕長毛了還能吃嗎]( "米糕長毛了還能吃嗎")
米糕長毛了還能吃嗎
不能吃了。長髮的米糕實際上發黴了。這是因為米糕被黴菌汙染，導致食物變質。進食後，可能出現嘔吐和腹瀉症狀。不建議再次食用，食用前不要去除發黴部分。由於米糕的澱粉含量高，水分含量一定，黴菌在適宜的溫度條件下會迅速生...
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![米糕有什麼營養價值]( "米糕有什麼營養價值")
米糕有什麼營養價值
米糕的功效米糕具有豐富的營養價值。米糕中含有大量的維生素，礦物質，以及脂肪和糖分，可以為我們身體提供一定的能量，給我們身體補充所需的營養成分，增加飽腹感，能夠滋補我們的脾胃，為人體補充一些微量元素，提高我們的身體素質...
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![米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎]( "米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎")
米糕沒蒸熟還能繼續蒸嗎
可以繼續蒸。我們可以把米糕放進鍋裡再蒸，也可以蒸。我們只需要在米糕上加一些水，這樣當我們第二次蒸米糕時，所有的水就不會蒸發掉。米糕的製作方法非常簡單。我們需要用麵粉和蛋液攪拌均勻，然後在米糕上放一些蓬鬆的粉，這...
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![米糕放冰箱可以放幾天]( "米糕放冰箱可以放幾天")
米糕放冰箱可以放幾天
兩到三天。一般來說，米糕儲存的時間不長。如果在室溫下儲存，它們只能儲存一天左右。如果夏季溫度較高，則可能無法儲存一天；如果把米糕放在冰箱裡，會持續更長的時間，大約2-3天，但會對口感產生一定的影響，不能放在冰箱裡太久，否...
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![米糕為什麼放麵粉]( "米糕為什麼放麵粉")
米糕為什麼放麵粉
口感更好。蒸米糕是一種甜食。它是將大米與米糊混合並與水混合蒸制，不加麵粉。但是蒸好的米糕很粘，不夠軟。糯米粉加水調勻後，加入麵粉揉成一團，蒸出來的米糕就不會那麼粘了，口感鬆軟有彈性。也可以加入一些小堅果，這樣蒸出...
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![米糕需要加熱吃嗎]( "米糕需要加熱吃嗎")
米糕需要加熱吃嗎
可以直接冷著吃，也可以加熱吃，主要看個人喜好。年糕是我們飯後吃的一種甜食。煮熟的年糕可以與茶食一起食用。飯後喝茶或者平時喝茶的時候，可以先吃個年糕墊胃，再喝茶，既可以促進腸胃的消化吸收，又可以考慮到食物中的營養需...
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![米糕有酒味是壞了嗎]( "米糕有酒味是壞了嗎")
米糕有酒味是壞了嗎
不是。因為烘焙是將麴酒或酵母和麵粉與水混合，並在適當的溫度下保持一段時間，通過酵母的厭氧呼吸將麵粉中的糖轉化為二氧化碳和乙醇，通常稱為酒精，所以烘焙後一段時間會有酒的味道，這是不可避免的結果，表明發酵時間太長。米...
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![米糕用熱水蒸還是涼水蒸]( "米糕用熱水蒸還是涼水蒸")
米糕用熱水蒸還是涼水蒸
1、蒸米糕一般建議水開後再下鍋蒸，如果冷水下鍋在燒水的過程中會產生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就會讓米糕非常的軟爛，還會不成型，從而影響了米糕的口感。2、米糕要蒸多久才熟要根據米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的時間也會...
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![三文魚雞蛋米糕怎麼做好吃]( "三文魚雞蛋米糕怎麼做好吃")
三文魚雞蛋米糕怎麼做好吃
主食材：米飯一大勺，三文魚100克，雞蛋1個。配料：蔬菜100克，鹽少許。步驟1:所有蔬菜洗淨切碎，三文魚去皮切小小塊兒。步驟2:剩米飯加入一個雞蛋和三文魚蔬菜碎及調料攪拌均勻。步驟3:倒入模具中。步驟4:蓋上錫紙或蓋子，大火燒...
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![米糕吃的時候要蒸下嗎]( "米糕吃的時候要蒸下嗎")
米糕吃的時候要蒸下嗎
不是，如果夏天溫度高，也是可以直接吃冷的，蒸一下也可以，主要看個人口味喜好。目前，糯米主要用作生活的主要原料。糯米是一種營養價值很高的糧食。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B等多種微量元素，並含有一定...
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![米糕和發糕一樣嗎]( "米糕和發糕一樣嗎")
米糕和發糕一樣嗎
不一樣。米糕和發糕的本質區別在於烹調方法。雖然它們不是同一種食物，但原料是大米。不同的烹調方法使它們呈現出不同的味道和味道。米糕是一種像切糕一樣的烘焙食品。米糕可以切成塊。看起來很好吃。當你咬它的時候，它...
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![椰漿西米糕，冰涼爽滑怎麼做好吃]( "椰漿西米糕，冰涼爽滑怎麼做好吃")
椰漿西米糕，冰涼爽滑怎麼做好吃
主食材：椰漿170克，西米40克，糖40克，吉利丁片10克。配料：幹桂花適量。步驟1:準備食材步驟2:吉利丁片提前用涼水泡軟步驟3:西米煮熟撈出過涼水步驟4:椰漿加糖微微加熱，倒入吉利丁片，攪拌融化步驟5:紙杯裡放入西米步驟6:倒入椰...
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![米糕發黴是黃麴黴素嗎]( "米糕發黴是黃麴黴素嗎")
米糕發黴是黃麴黴素嗎
是的。米糕是用糯米做成的蛋糕。發黴的糯米就像我們通常吃的發黴的大米一樣。我們不能吃。這種在米糕上呈現黃、綠、黑三色的黴菌稱為黃麴黴毒素。黃麴黴毒素喜歡黑暗、潮溼和溫暖的環境，通常發生在每年的春季和夏季。...
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![米糕用糯米還是大米做]( "米糕用糯米還是大米做")
米糕用糯米還是大米做
糯米和大米都可以用來做米糕。需要注意的是，如果米飯不粘，則需要新增澱粉以增加米粉的粘性。米糕很早就出現了，這種食物至今仍記載在許多古籍中。米糕不僅在中國很受歡迎，在韓國也比較普遍。韓國製作的米糕大多是用糯米做...
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![米糕為什麼孔大]( "米糕為什麼孔大")
米糕為什麼孔大
可能是發酵過頭了，也可能是發酵之後沒有排氣。最重要的一點應該是沒有排氣。米糊調和後，倒入蒸籠。在那之後，一定要多蹲幾次來排出裡面的空氣。如果省略這個過程，蒸米糕的氣孔會很大。米糕氣孔過大是由於米糕糊的不均勻和...
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![米糕有點酸是什麼原因]( "米糕有點酸是什麼原因")
米糕有點酸是什麼原因
1、米糕做出來有點酸味。最可能的原因是在發酵的時候沒有控制好環境溫度以及適度等問題，或者是發酵的時間沒有把握好，製作米糕最為關鍵的一個步驟就是發酵了，如果在發酵這一環節你沒有處理好的話，做出來的米糕就很有可能...
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![米糕是純大米還是加麵粉好吃]( "米糕是純大米還是加麵粉好吃")
米糕是純大米還是加麵粉好吃
米糕可以用純大米做，也可以加麵粉做，這兩種做法都是可以的，只不過適量加一點麵粉會更好吃。做米糕時，放麵粉是為了讓人吃起來味道更好。放久了不會變硬，下次蒸的時候吃起來也很方便。事實上，米糕只有在加麵粉的時候才好吃。...
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![米糕吃了容易消化嗎]( "米糕吃了容易消化嗎")
米糕吃了容易消化嗎
米糕是比較容易消化的。米糕含有碳水化合物、鈣、磷、鉀、硒等，患者食用後易消化吸收。腸胃不好的人，可以適當多吃米糕，可以養胃。同時，腸胃不好的患者更需要注意飲食，可以少吃多餐，減輕腸胃負擔。米糕具有清熱止渴、健胃除...
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![米糕不開花和容器有關嗎]( "米糕不開花和容器有關嗎")
米糕不開花和容器有關嗎
可能有一點關係，如果容易受熱比較慢，就會影響米糕膨脹開花的。米糕是由大米、米糊、糖和酵母製成的。首先將大米浸泡一夜，然後在浸泡過的大米中加入少量水，並將其研磨成米漿。然後分別放入兩個碗中，在微波爐中加熱約30-60...
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![為什麼米糕蒸了半天還是糊糊]( "為什麼米糕蒸了半天還是糊糊")
為什麼米糕蒸了半天還是糊糊
可能是水放多了，也可能是發酵失敗。製作米糕的酵母粉最好用溫水稀釋，然後加入米糊中。這樣，發酵效果會特別明顯。此外，蒸米糕時，整個過程都要開啟火爐。不要半開鍋蓋，以免冷空氣進入鍋內，影響其蓬鬆狀態。如果你不用紙杯，你可...
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![米糕是經過哪些勞動才做成的]( "米糕是經過哪些勞動才做成的")
米糕是經過哪些勞動才做成的
米糕是經過的勞動包括有種植水稻、收割水稻、把大米磨成粉、加糖做成米糕、包裝、送貨、銷售等，米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性比較大的米或米粉來蒸成，加工製作也很方便，還耐貯藏，食用方...
