千張怎麼炒好吃又簡單
千張怎麼炒好吃又簡單
食材:
洋蔥200克,千張2張,大蔥10克,生薑1克,大蒜1瓣,食用油5克,生抽3克,鹽1克,雞精1克。
家常炒千張的做法:
1、洋蔥切絲,大蔥切片,生薑切末;
2、千張洗淨,切成絲;
3、炒鍋中加入適量食用油,油溫燒至5成熱,倒入大蔥、生薑、大蒜炒香,加入洋蔥炒軟,倒入千張、生抽炒、鹽、雞精翻炒均勻;
4、炒至斷生後,盛出即可。
小貼士:
千張裡面含有的卵磷脂,可以清除血管壁上的膽固醇,可以起到有效的預防心腦血管疾病的作用。千張適宜身體虛弱、營養不良、氣血雙虧、年老贏瘦的人食用。
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