怎樣做炸雞腿
炸雞腿的做法:
用料:雞腿500克、奧爾良醃料30克、水30克。
1、將雞腿表面剪些小口,倒入奧爾良醃料。
2、加入少許水,將調料粉和開,醃製一晚上。
3、醃好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內,180度烤15分鐘左右。
4、期間可以拉出炸籃檢視烤制情況,將剩餘的醃料水,用刷子抹在雞腿上即可。
炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞、港式炸雞等。無論是哪一種炸雞,其基本要求是面衣或外皮酥脆,雞肉鮮嫩多汁。味型根據調味風格不同,可以是鹹鮮、香辣或者甜酸。
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