桔皮和陳皮有什麼區別
夏末秋初,這個季節正是桔子上市的季節。說起桔子,很多人都很喜歡吃,那桔子皮和陳皮的究竟有何區別呢?
桔皮和陳皮的外觀區別
桔皮的顏色一般都是黃色或者是青色的,還有的桔皮顏色更是鮮豔。可是陳皮的顏色是不新鮮的,這一點桔皮和陳皮有很大的區別。
桔皮和陳皮的營養價值區別
桔皮還有另一個名字就是橘皮。通俗的話說橘皮就是橘子的外皮。橘子皮當中含有非常豐富的維生素c果酸還有維生素b類等等。陳皮的作用和橘子皮的作用是一樣的,因為陳皮的前身就是橘子皮。
如何製作陳皮
製作陳皮之前,首先我們要準備好橘子皮,然後把橘子皮洗乾淨以後放在陰涼通風的地方晒乾就好。很多人購買橘子皮都是把新鮮的橘子皮洗乾淨以後放入水裡泡水喝,橘子水有開胃止痰的功效。有一些媽媽如果想給自己的孩子嘗試也可以,但是前提一定要把橘子皮洗乾淨。
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